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著名主持人李詠走了:癌癥離我們真得遠么?
發布時間:2018-11-04   點擊數:865

舌尖上的癌癥,當我們在談食品安全時在談論什么?


       日前,著名主持人李詠因癌癥逝世的消息刷了屏,他的英年早逝讓許多人震驚和惋惜。在癌癥已經逐漸成為中國人主要的疾病死亡原因的今天,除了等待醫學進步對抗癌癥,如何規避癌癥風險也變得尤為重要。那么,我們到底該如何規避?其實癌癥離我們很近,首先應當關注食品安全

      這么多年我們怎么活過來的?
 
      關于食品安全的文章,我本來不太想放一些危言聳聽、駭人聽聞的圖片或者新聞,每天吃進去的是什么、呼吸的空氣、飲用的水,不用我描述,大家心里都有一個譜。
 
       但有一天我無意的看到一個短視頻,只有30秒,是一個工廠的阿姨在包裝圣誕節熱賣的那種蛇果,還特貴。好奇心指使,我點進去看了,看完后我真的整個人都不好了。短短幾秒,一個品相極差的普通蘋果經阿姨的手輕輕一捋,馬上就變身五塊、十塊一個的進口蛇果。這就是最后一道工序:打蠟。
 
       稍微了解了一下:這種普通蘋果市場上稱為“花牛”,而經過一種含有“抑霉唑”農藥成分的殺菌劑美容之后,就能偽裝成十幾塊一斤的蛇果流于市場。也許這只是一個很不起眼的小事例,而且偶爾吃那么一次好像也沒什么大礙,但是……
孔雀石綠
 
        英國食品標準局在一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內發現 “孔雀石綠”,立即發出消息:任何魚類都不允許含有此類致癌物質。
然而記者在對遼寧的養殖場調查結果表明:在水產品的養殖過程中,很多漁民仍然用它來預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等;在運輸過程中,為了使鱗受損的魚延長生命,魚販也常使用孔雀石綠。2005年11月,繼三款“珠江橋牌豆豉鯪魚罐頭”被查出含致癌物孔雀石綠后,香港食物環境衛生署公布的食物最新測試結果顯示,“鷹金錢”牌金獎豆豉鯪魚和甘竹牌豆豉鯪魚等三個食物樣本被查出含有致癌物“孔雀石綠”。
 
蘇丹紅鴨蛋
 
       據央視《每周質量報告》2006年11月12日報道,在北京市場上有一些打著白洋淀“紅心”旗號的鴨蛋,其實是養鴨戶和養鴨基地,在鴨子吃的飼料里添加了一種“紅藥”,這樣生出來的鴨蛋呈現鮮艷的紅心,而且加得越多,蛋心就越紅。當地人都把這種加了紅藥的蛋叫“藥蛋”,自己從來不吃。
 
這些鴨蛋里含有的偶氮染料蘇丹紅Ⅳ號,含量最高達0.137mg/kg,相當于每公斤鴨蛋里面含有0.137毫克。蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號,都是工業染料,有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號顏色更加紅艷,常被用來做鞋油、油漆等工業色素,毒性也更大。國際癌癥研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類致癌物。
 
       這些現狀,不僅僅是因為政府的失職、監管的不利,很大程度還是源于我們的信仰,人如果缺乏信仰,j就會影響自己的心態,心態變了,形態隨之變化;形態變了,生態自然會變,以前我們為“世界工廠”而驕傲,現在我們卻在吃自己埋下的苦果,這玩意兒,真的很難咽下啊!
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